hu-hu

Mit is eszem valójában?

1. Élethelyzet

RLS_Food„Amikor reggel felkelek, az első dolog, amire gondolok: a reggeli. Nehéz eldönteni, mit egyek, mert számos lehetőség közül választhatok. Sajtos kenyeret egyek, vagy müzlit, vagy péksüteményt? Nézzük, mi van a kamrában! Fontos, hogy sokat reggelizzek, mert kell az energia egész napra.

Mire ebédidő van, már korog a gyomrom. Hallod: grrr, grrr, grrr. Rohanok a menzára az osztálytársaimmal együtt. Ebéd közben jót dumálunk. Úgy néz ki, ma jó kaját adtak. Néhány barátom csipszet eszik ebéd után, mások inkább gyümölcsöt. Azon gondolkozom, vajon hogyan döntjük el, mit eszünk, és honnan jön az ebéd?

Épp most érkeztem haza a suliból, és máris éhes vagyok. Irány uzsonnázni! Mit is egyek? Almát? Banánt? Csokit? Kekszet? Müzli szeletet?

„Vacsora!" – kiált Anya. Rohanok az ebédlőbe. Jaj, neeeee! Már megint valami zöldség... Miért zöld minden jó dolog? Nem ehetnénk mást helyette?

Itt az ideje ágyba bújni. Azon gondolkodom, mit eszek majd holnap."

2. Bevezetés

bio_kosar„Amit eszel, te leszel!"

Tudod, mi kerül az asztalodra? Tudod, honnan érkezett? Tudod, mit tartalmaz? Tudod, hogyan termesztették, készítették?
Hallottál már az E-számokról? Tudod, mitől bio egy élelmiszer?
Tudod, hogyan táplálkozhatsz egészségesen?
Ha nem, itt az ideje utánanézni! A web quest elvégzése során választ kaphatsz ezekre a kérdésekre, tudatosabban vásárolhatsz, könnyebben eligazodhatsz a boltok polcai közt, tudni fogod, mi az értékes táplálék és mivel akarnak átverni.
Kezdhetjük?

3. Vázlat

teli_hutoszekrenyNézz körül otthon a hűtőben és a kamara polcain. Biztos találsz lekvárt, konzerveket, vákuumcsomagolt húst vagy felvágottat, kechup-öt, no meg csokit, jégkrémet. A többiről ne is beszéljünk! Légy kreatív!

Böngészd át a rajtuk található feliratokat! Manapság kötelező feltüntetni, mit tartalmaz az adott élelmiszer, így könnyen megtalálod az összetevőket.
Majd menj el a közeli boltba, zöldségeshez! És ha olyan szerencsés vagy, hogy lakóhelyeden van piac, akkor látogass el oda is!

4. Tevékenységek

1. Vessünk egy pillantást a csomagolás feliratára!

_activity1_adalek150Keress elő otthon 3 élelmiszert, aminek a csomagolásáról le tudod írni, hogy mit tartalmaz!

 

 

 

 

 

 

 

2. Az E-számok rejtélye

_activity2_gumicukorNagy valószínűséggel, találsz rajta egy nagy E betűvel és egy háromjegyű számmal jelölt anyagot is (pl. E330).
Nézz utána az interneten, mik is azok az E-számok!

E-szám1 , E-szám2

Ezután keresd ki a listából a kiválasztott élelmiszereken lévő E-számok jelentését! Nézd meg, ismert-e valamilyen egészségkárosító hatása ezeknek az anyagoknak?

3. Mit jelent az, hogy bio?

_activity3_bio_lekvar_es_szorpNézz utána az interneten, mit jelent az, hogy bioélelmiszer, ökotermék . Mit jelent az, hogy ökogazdálkodás?
Mely szervezetek ellenőrzik Magyarországon, hogy egy termék valóban bio?

 

 

 

4. Otthon készült élelmiszerek

hazi_kosztGondold végig, melyek azok az élelmiszerek, amelyek egy reggeli során az asztalra kerülhetnek. Ha kész a lista, válaszd ki azokat, amelyeket akár otthon is elkészíthettek.
Gyűjts néhány receptet ehhez kapcsolódóan: kérdezd meg anyukádat, nagymamádat, aztán nézz utána az interneten is néhány receptnek!

Receptek1 , Receptek2 , Receptek3 , Receptek4 , Receptek5

 

5. Idénytermékek

_introduction_piac_vacMenj el a boltba, vagy tegyél egy sétát a piacon (vagy a zöldségesnél): írd fel, milyen gyümölcsöket és zöldségeket találsz. Otthon osztályozd ezeket!
Válaszd ki közülük az idénytermékeket, amelyeket (valószínűleg) itthon termeltek. Ebben segít a következő naptár!

5. Értékelés

1. változat: Válaszolja a kérdésekre!

Írj le három dolgot a megtanultak közül, arról, mit tartalmaznak az élelmiszereink!
Írj le két dolgot, amiről még szívesen hallanál részletesen!
Válaszd ki az egyiket! Hol tudnál meg róla többet?

2. változat: Az értékelő táblázatban oszloponként válaszd ki, melyik állítás igaz rád!

6. Összegzés

_conclusion_piac_01Gondold végig, miért is jobb:
- ha idénynövényeket fogyasztunk;
- ha biotermékeket fogyasztunk?
Írj listát!

A webquest során felfedezettekből és tanultakból mi az, amit ezentúl a saját életedben is figyelni fogsz?

Készítette: magyar partner

7. Pedagógusoldal

Korosztály: 10-12 év

Időtartam: 2x1 tanóra

Időtartam tevékenységenként:
1. Vessünk egy pillantást a csomagolás feliratára! - 10 perc + házi feladat
2. Az E-számok rejtélye - 20 perc
3. Mit jelent az, hogy bio? - 20 perc
4. Otthon készült élelmiszerek - 10 perc
5. Idénytermékek - 10 perc

Műveltségi terület:

  • anyanyelv és irodalom, nyelvi kommunikáció
  • ember és természet
  • földünk és környezetünk
  • életvitel és gyakorlati ismeretek
  • informatika

Célok/Várt eredmény:
A diákok tudni fogják, hogy fontos elolvasni az élelmiszerek címkéit vásárlás előtt. Tudatában lesznek, hogy az élelmiszerek kiválasztásával a saját és környezetünk egészségére is hatással vagyunk. Megismerik az otthon készült élelmiszerek előnyeit.

Tanári segédanyag