hu-hu

Ki készítette?

1. Élethelyzet

RLS_Food„Amikor reggel felkelek, az első dolog, amire gondolok: a reggeli. Nehéz eldönteni, mit egyek, mert számos lehetőség közül választhatok. Sajtos kenyeret egyek, vagy müzlit, vagy péksüteményt? Nézzük, mi van a kamrában! Fontos, hogy sokat reggelizzek, mert kell az energia egész napra.
Mire ebédidő van, már korog a gyomrom. Hallod: grrr, grrr, grrr. Rohanok a menzára az osztálytársaimmal együtt. Ebéd közben jót dumálunk. Úgy néz ki, ma jó kaját adtak. Néhány barátom csipszet eszik ebéd után, mások inkább gyümölcsöt. Azon gondolkozom, vajon hogyan döntjük el, mit eszünk, és honnan jön az ebéd?
Épp most érkeztem haza a suliból, és máris éhes vagyok. Irány uzsonnázni! Mit is egyek? Almát? Banánt? Csokit? Kekszet? Müzli szeletet?
„Vacsora!” – kiált Anya. Rohanok az ebédlőbe. Jaj, neeeee! Már megint valami zöldség… Miért zöld minden jó dolog? Nem ehetnénk mást helyette?
Itt az ideje ágyba bújni. Azon gondolkodom, mit eszek majd holnap.”

2. Bevezetés

Az élelmiszereket különböző környezetben és körülmények között élő emberek állítják elő. Ebben a webquestben az élelmiszerek előállításának széles skálájával foglalkozol majd, és arra is választ kapsz, hány ember foglalkozik vele.

3. Vázlat

Ízlett a vacsora? Anya készítette? Gondolkodtál már azon, honnan érkezik ehhez a hozzávaló? Hol és ki fejte meg a tehenet, hol és ki aratta le a rizst? Vajon mennyit utaztak, mire a tányérodra kerültek? És mi a helyzet a csomagolással? Hány helyről érkezett, milyen anyagok kellenek hozzá?
Hallottál már arról, milyen körülmények között és milyen bérért dolgoznak emberek a világ másik részén, hogy te itt egész évben banánt és csokoládét ehessél? Tudod, mi az a Fair Trade termék?
Elég kíváncsi vagy már? Ne várj tovább! Izgalmas feladatok várnak rád!

4. Tevékenységek

1. Kutatás a konyhapolcon

Végezz felmérést a konyhában lévő élelmiszerek között! Jelöld egy térképen, honnan érkeztek az egyes darabok!

Útmutató:
Nyomtasd ki a feladatlapot! Vidd haza, és kutasd át a kamra polcait! Keress zacskós, dobozos stb. alapanyagokat és kész élelmiszereket! Most írd be a bal oldali oszlopba az egyes termékek nevét, majd nézd meg a címkét, vajon a világ melyik országából érkezett az árucikk! Ha nem találod a csomagoláson, kérd egy felnőtt segítségét! Írd be a táblázat jobb oldali oszlopába az ország nevét!
Nyomtasd ki a Világtérképet! Jelöld be rajta az országokat, ahonnan az egyes termékek érkeztek! Segítségül vedd elő a Földrajz atlaszt, vagy a szüleiddel, testvéreddel, barátaiddal együtt keresgéljetek a térképen!
Nézd meg, melyik termék érkezett a legmesszebbről? Gondolkodj el azon, vajon miért éppen pont abból az országból érkeznek?
Vidd be az iskolába a táblázatot és a térképet is! Beszéljétek meg az eredményeket az osztálytársakkal!

2. Az imádott Kinder tojás ökológiai lábnyoma

Ugye, szereted a Kinder tojást? Ebben a feladatban (is ) darabjaira szedjük, majd megvizsgáljuk, hogy az egyes részek alapanyaga honnan származik és mi lesz vele.

Útmutató:
Keress elő egy Kinder tojást (vagy más, hasonló terméket). Szedd szét, az egyes részeket helyezd magad elé az asztalra. Simítsd ki a csomagolóanyagot, szedd szét a csokit (majd csak a feladat elvégzése után fald be :o), nyisd ki a tartályt, vedd ki belőle a papírokat és a benne lévő játékot.

És most vedd egyenként kézbe a dolgokat! Miből készültek? Vajon milyen utat tettek meg idáig? Segítségül nézd meg a nyersanyag kártyákat! Nyomtasd ki a tevékenység kártyákkal együtt! Vágd ki az egyes részeket, majd helyezd a kis kártyákat a Kinder tojás darabjai köré! Van ugye nyersanyagod, ezek származnak valahonnan, szállítják valahova, feldolgozzák valahol, aztán egy helyre szállítják a különböző alkatrészeket, ott összerakják a terméket (jelen esetben a Kinder tojást), majd elszállítják a boltba, ahol megvásárolhatod, és a boltból is eljut valahogy a lakásba. Ugye, milyen sok dologra kell figyelni! Most szépen húzzál vonalakat a fenti felsorolásnak megfelelően a Kinder tojás egyes részeihez. Ha jól dolgoztál, van egy vonalad az alumíniumtól a csomagolóanyagig, a kőolajtól a műanyag részekig, a tej-kakaó-cukortól a csokoládéig. Milyen kártyákon vezet át a vonal?

Most ugyan nem néztük, de mindez még festve is van, ha van kedved, még azt is átgondolhatod, hogy a festék/felirat hogyan kerül a Kinder tojás alkotórészeire.

3. A Nagy Csokoládégyártó játék

Meg sem kérdezem, szereted-e a csokoládét! Most azt ismered meg, hogy ki mindenki munkája szükséges ahhoz, hogy a napi betevő csokidat megehesd!

Útmutató:
1. felvonás:
Nézz szét a kamra polcán, vagy a boltban! Keress különböző csokoládékat, majd nézd meg, hol gyártották őket? Válaszd ki a három legnépszerűbbet! Vajon miért azok?
2. felvonás:
Olvasd el, hogyan készül a csokoládé!
Itt mókásabb leírást is találsz!
Itt pedig tudományosat! Mind a három részt olvasd el!
A kakaóbab fajtákról és a termővidékekről itt találsz információt!

Ha mindezeken átrágtad magad, és kiokosodtál a csokiból, akkor most nézzük meg, kik is foglalkoznak vele! Nyisd ki az adatlapot! Vedd végig, hogy ki mindenki foglalkozik a kakaóval, míg eljut a csokigyárba, majd azt is írd le, hogy a csokigyártás egyes folyamataival ki foglalkozik, ki szállítja ki a boltokba, ott kinek a kezén megy át, majd a vásárlót és a fogyasztót se hagyd ki! Gondolkodj el azon, hogy egy ilyen, számunkra egyszerű és hétköznapi dolog előállításához mennyi ember szükséges!

5. Értékelés

1. változat: Válaszolja a kérdésekre!

Írj le három dolgot a megtanultak közül, arról, ki készíti az élelmiszereinket!
Írj le két dolgot, amiről még szívesen hallanál részletesen!
Válaszd ki az egyiket! Hol tudnál meg róla többet?

2. változat: Az értékelő táblázatban oszloponként válaszd ki, melyik állítás igaz rád!

6. Összegzés

Ezen a webquesten keresztül végiggondoltad, honnan származnak az élelmiszereink és mi szükséges az egyes termékek előállításához. Szintén képet kaptál azokról az emberekről, akik előállítják és szállítják az élelmet, amit megeszünk. Néhány termék, amelyet a konyhaszekrényedben találtál, igen hosszú utat tett meg.

Készítette: angol partner

7. Pedagógusoldal

Korosztály: 8 – 12 év

Időtartam: 135 perc

Időtartam tevékenységenként:
1. Kutatás a konyhapolcon – 30 perc
2. Az imádott Kinder tojás ökológiai lábnyoma – 45 perc
3. A Nagy Csokoládégyártó játék – 60 perc

Műveltségi terület:

  • ember és természet
  • földünk és környezetünk
  • matematika

Célok/Várt eredmény:
A kutatás végére minden diák:

  • el tudja magyarázni, hogy az élelmiszereket különböző emberek állítják elő;
  • ismeri, hogy emberek különböző életkörülmények között élnek;
  • össze tudja hasonlítani a különböző emberek élet stílusát és ki tudja választani, melyik tetszik neki;
  • el tudja mondani a véleményét, hogyan szeretné, hogy az élelmét megtermeljék.

Tanári segédanyag