hu-hu
Mit tanulhatunk a múltból?

1. Élethelyzet

RLS_ConsumptionMinden héten kapok zsebpénzt. Eldönthetem, azonnal vásárolok-e valamit magamnak, vagy félrerakom a pénzt, hogy később valami nagyobbat vehessek. Tavaly félretettem minden pénzemet, új kerékpárra gyűjtöttem. Elhatároztam, hogy idén hetente költöm el a pénzemet. Ezen a héten például édességeket vettem és egy magazint, pénteken pedig moziba megyek a barátaimmal.

De azért van min törnöm a fejem. Jövő hónapban lesz a nővérem szülinapja. Tavaly egy új rádiót kaptam tőle szülinapomra, amit nagyon szeretek. Valami kedveset akarok én is venni neki, csak hát az sok pénzbe kerül. A nővérem szereti a hátborzongató izéket, igazán érdekli a környezetvédelem és utál minden szennyezést okozó dolgot. Hmmm... vajon mit vehetnék neki, ami nem túl drága és környezetbarát? Azt hiszem, tanácsot kérek a barátaimtól. Talán a nagyszüleimnek is lesz néhány jó ötlete, ők úgyis mindig azt mondják, mennyivel jobb volt az ő gyerekkorukban!

Zsebpénzt kapok minden héten. Eldönthetem, mit veszek rajta. Rajtam áll, hogy ajándékot akarok venni valamelyik családtagnak vagy egy barátomnak, valami nagyobb dolgot vásárolok magamnak, vagy csak kajára és innivalóra vagy éppen mozira költöm.

2. Bevezetés

C3_zoldsegekSzeretem a spenótot. Csak az a baj, hogy amikor anya finom, friss spenótot vesz, akkor azt még aznap meg kell enni, máskülönben megfonnyad. Egyébként lehet fagyasztott spenótot is venni. Azzal egyszerűbb, mert a mélyhűtőben sokáig eláll!

3. Vázlat

C3_lekvarMost utánajárhatsz, hogy az ember hogyan tartósította az élelmiszereket a múltban, és hogyan tartósítja most.
Azt is megtudod, hogyan tartósítsd Te magad az ételedet!

4. Tevékenységek

1. Holnap is jó lesz?

Vitassátok meg az alábbi kérdéseket barátaiddal! Ha nem tudod a választ, használd az internetet, és nézz utána!

1. Mi az a tartósítás? Nézd meg itt vagy itt!

2. Élelmiszertartósítás a múltban

Nézz körül a szomszédságban: él-e még valaki, akinek nem volt hűtőszekrénye, amikor gyerek/fiatal volt! Kérdezd meg őt, hogyan tartósították ételeiket! Készíts vele rövid riportot!

3. tevékenység: Ételeink tartósítása

Most az élelmiszer boltokban nézünk utána különböző élelmiszereknek. Mielőtt elindulsz, nyomtasd ki a feladatlapot, és találd ki, melyik két „nyersanyagot” szeretnéd feltérképezni.
Ne felejtsd el, hogy többféle módon becsomagolt élelmiszereket keressél! Tudod, például sárgarépát lehet frissen is kapni, savanyúságban is, és konzervdobozban is!
Vidd magaddal a feladatlapot, és töltsd ki!

Kérdezd meg szüleidet, hogyan tartósítják a tojást és a tejet!

4. Csináld magad! – Lekvárfőzés

Most pedig irány a konyha! Az éppen érő gyümölcsből te magad is tudsz lekvárt vagy dzsemet készíteni, ami jó sokáig eláll (ha nem fogy el azon nyomban)! Biztos tud anya vagy nagyi segíteni, de itt is találsz recepteket!

Ha használhatjátok a konyhát az iskolában, az még jobb, mert együtt befőzni sokkal élvezetesebb. Ebben az esetben ne felejtsetek el magatoknak kis üvegeket hozni, amiben haza tudjátok vinni a lekvárt, de akár az is lehet, hogy csak közös üvegeitek vannak bent az iskolában a tízóraihoz.

5. Értékelés

1. változat: Válaszolja a kérdésekre!

Írj le három dolgot, amit megtanultál arról, hogy az emberek hogyan tartósították élelmiszereiket a múltban, és hogyan teszik ezt manapság!
Írj le ezek közül kettőt, amiről szeretnél még többet megtudni!
Válassz ki egyet, vajon hogyan tudnál utánajárni?

2. változat: Az értékelő táblázatban oszloponként válaszd ki, melyik állítás igaz rád!

6. Összegzés

Ebben a net-fürkészben tanulhattál múltbéli tartósítási szokásokról, és a jelen korban használatosakról. Valamint lekvárt főztél be. Reméljük, ízlett!

Gondold ki, hogy a megismert tartósítási módszerek közül van-e olyan, amit a továbbiakban szívesen kipróbálnál magad is, akár egyedül, akár a családod segítségével, akár az iskolatársaiddal, barátaiddal! Jó munkát!

7. Pedagógusoldal

Életkor: 11-12 év

Időtartam: 100 perc

Időtartam tevékenységenként:

1. tevékenység: Holnap is jó lesz? (20 perc)
2. tevékenység: Élelmiszertartósítás a múltban (házi feladat)
3. tevékenység: Ételeink tartósítása (30 perc)
4. tevékenység: Csináld magad! – Lekvárfőzés (60 perc)

Műveltségi terület:

  • Életvitel és gyakorlati ismeretek

Célok:

  • A diákok képesek legyenek előkészíteni, készíteni és előadni egy interjút.
  • A diákok képesek legyenek megválaszolni kérdéseket az olvasott szöveg alapján, majd megvitatni a válaszokat az osztálytársaikkal.
  • A diákok képesek legyenek egy recept alapján elkészíteni egy ételt.
  • A diákok képesek legyenek megnevezni különféle tartósítási eljárásokat.